Le bar Lark Lane Petit Café obtient des heures d'ouverture prolongées malgré les inquiétudes des résidents

L'entreprise, dirigée par l'homme d'affaires de la ville Paul Senior, possède déjà deux succursales sur Berry Street au centre-ville et Allerton Road.

A growing Liverpool bar chain has secured permission for new opening hours at its latest venture despite concern from residents.

Une chaîne de bars de Liverpool en pleine croissance a obtenu l'autorisation de nouvelles heures d'ouverture pour sa dernière entreprise malgré les inquiétudes des résidents.

After more than a decade on Lark Lane, Bistro Noir announced it would be leaving L17 in March. The site of the family run business was taken up by Petit Café, with the brand marking its third location in the city.

Après plus d'une décennie sur Lark Lane, Bistro Noir a annoncé qu'il quitterait L17 en mars. Le site de l'entreprise familiale a été repris par Petit Café, l'enseigne marquant ainsi son troisième emplacement dans la ville.

After an initial opening in April, the business had asked Liverpool Council to extend its trading hours to expand its French jazz-style offering but had been met with concerns.

Après une première ouverture en avril, l'entreprise avait demandé au Liverpool Council d'étendre ses heures d'ouverture afin d'élargir son offre de jazz français, mais elle a rencontré des inquiétudes.

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The firm, operated by city businessman Paul Senior, already boasts two branches on Berry Street in the city centre and Allerton Road. It welcomed guests to its new venue on Lark Lane for the first time in April with permission to serve alcohol until 11pm.

L'entreprise, dirigée par l'homme d'affaires de la ville Paul Senior, possède déjà deux succursales sur Berry Street, au centre-ville, et sur Allerton Road. Il a accueilli des invités dans son nouveau lieu sur Lark Lane pour la première fois en avril avec la permission de servir de l'alcool jusqu'à 23 heures.

A plan to extend this by a further hour until midnight had been met with concern by residents who lodged their objections with Liverpool Council over fears of noise and the possibility of “rowdy behaviour.” Mr Senior and his agent Karl Bruder set about quelling such fears in a licensing and gambling sub-committee at Liverpool Town Hall.

Un projet visant à prolonger ce délai d'une heure supplémentaire jusqu'à minuit a suscité l'inquiétude des habitants qui ont déposé leurs objections auprès du conseil municipal de Liverpool en raison de craintes de bruit et de la possibilité d'un « comportement tapageur ». M. Senior et son agent Karl Bruder ont entrepris d'apaiser ces craintes au sein d'un sous-comité des licences et des jeux de hasard à la mairie de Liverpool.

Mr Bruder said no issues had emerged at Mr Senior’s other venues with vertical drinking prohibited at the new venture, seeking to provide restaurant style table service. An additional six tables would also be situated outside.

M. Bruder a déclaré qu'aucun problème n'était apparu dans les autres lieux de M. Senior avec l'interdiction de la consommation verticale dans la nouvelle entreprise, cherchant à fournir un service à table de style restaurant. Six tables supplémentaires seraient également situées à l’extérieur.

Mr Senior added how he had made himself available to residents and local elected representatives as he “did not want to add to concerns” raised around noise following the bar’s opening night in April. The proprietor added how he had identified the brand as a right “fit” for Lark Lane and sought to be able to compete with other businesses.

M. Senior a ajouté qu'il s'était rendu disponible auprès des habitants et des élus locaux car il « ne voulait pas ajouter aux inquiétudes » soulevées autour du bruit suite à la soirée d'ouverture du bar en avril. Le propriétaire a ajouté qu'il avait identifié la marque comme étant une bonne « solution » pour Lark Lane et qu'il cherchait à pouvoir rivaliser avec d'autres entreprises.

In only seeking to extend trading hours to midnight, Mr Senior said he did not want the latest venture to be seen as a “late night operation” or somewhere people could visit for a last late drink. After a short deliberation, a three-person panel conferred the amended terms on Petit Café.

En cherchant uniquement à prolonger les heures de négociation jusqu'à minuit, M. Senior a déclaré qu'il ne voulait pas que la dernière entreprise soit considérée comme une « opération de fin de soirée » ou comme un endroit où les gens pourraient se rendre pour un dernier verre tardif. Après une courte délibération, un panel de trois personnes a conféré les conditions modifiées à Petit Café.

Announcing its closure earlier this year, former occupants Bistro Noir thanked customers for their loyalty and urged people to continue to support local, independent businesses.

Annonçant sa fermeture plus tôt cette année, les anciens occupants du Bistro Noir ont remercié les clients pour leur fidélité et ont exhorté la population à continuer de soutenir les entreprises locales indépendantes.

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