Bake Off 2023: Martin Senders의 트리플 초콜릿 쿠키 레시피는 에어프라이어에서 요리하는 데 단 8분 밖에 걸리지 않습니다.

Great British Bake Off의 새로운 시리즈는 제빵사들이 이번 주 비스킷을 주제로 한 에피소드를 위해 두 번째 도전 세트에 도전하면서 순조롭게 진행되고 있습니다.

The Great British Bake Off is back for another week and the bakers are taking on some seriously tasty challenges.

Great British Bake Off가 다음 주에 돌아왔습니다. 제빵사들은 진지하고 맛있는 도전에 나섰습니다.

In the first episode, we saw the bakers create some stunning cakes and now they’re moving onto the wonderful world of biscuits.

첫 번째 에피소드에서 우리는 제빵사가 멋진 케이크를 만드는 모습을 보았고 이제는 멋진 비스킷의 세계로 나아가고 있습니다.

If last week’s episode got you feeling peckish, you may be tempted to get ahead and prepare some sweet treats to watch this week’s episode with.

지난주 에피소드를 보고 배가 고프셨다면, 이번 주 에피소드를 함께 시청할 달콤한 간식을 준비하고 싶은 유혹을 받으실 수도 있습니다.

Luckily, Philips’ in-house air fryer chef Martin Senders has just the thing - even if you're short on time.

운 좋게도 Philips의 사내 에어프라이어 셰프인 Martin Senders는 시간이 부족하더라도 딱 맞는 능력을 갖추고 있습니다.

He's shared his delicious cookie recipe that takes just eight minutes to cook in an air fryer.

그는 에어프라이어에서 단 8분 만에 요리할 수 있는 맛있는 쿠키 레시피를 공유했습니다.

He said: “We can’t all be born ‘Star Baker’, so any technology that makes baking more of a breeze is always welcome ― and that’s exactly what the Airfryer does.

그는 이렇게 말했습니다. “우리 모두가 '스타 베이커'로 태어날 수는 없습니다. 따라서 베이킹을 더욱 쉽게 만드는 기술은 언제나 환영받습니다. 이것이 바로 에어프라이어가 하는 일입니다.

"An air fryer works by circulating hot air, making it perfect for golden, perfectly risen bakes with no soggy bottom’ in sight."

"에어 프라이어는 뜨거운 공기를 순환시켜 작동하므로 바닥이 눅눅해지지 않고 황금빛으로 완벽하게 부풀어오르는 빵을 굽는 데 적합합니다."

You can bake everything from brownies to full cakes in an air fryer, but cookies work particularly well, as it’s really easy to get an ultra gooey inside and crisp exterior.

에어프라이어로 브라우니부터 케이크까지 모든 것을 구울 수 있지만 쿠키는 특히 잘 작동합니다. 내부는 매우 끈적거리고 외부는 바삭바삭해지기 쉽기 때문입니다.

So if you fancy whipping up a batch ahead of this week's Bake Off, here's what you need to know.

따라서 이번 주 Bake Off를 앞두고 대량 준비를 하고 싶다면 다음 사항을 알아야 합니다.

Triple chocolate cookies

트리플 초콜릿 쿠키

Serves: 8

제공량: 8

Ingredients

재료

60g milk chocolate

밀크 초콜릿 60g

60g dark chocolate

다크 초콜릿 60g

160g plain flour

일반 밀가루 160g

2 pinches of salt

소금 2꼬집

1 teaspoon of baking powder

베이킹파우더 1티스푼

2 tablespoons of cocoa powder

코코아 가루 2테이블스푼

100g softened unsalted butter

부드러운 무염 버터 100g

70g white sugar

흰설탕 70g

2 tablespoons of milk

우유 2테이블스푼

40g almond flakes

아몬드 플레이크 40g

Method

방법

Coarsely chop both types of chocolate, and then combine the flour, salt, baking powder and cocoa powder in a bowl and mix until incorporated.

두 종류의 초콜릿을 모두 굵게 다진 다음 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 코코아 파우더를 그릇에 넣고 섞일 때까지 섞습니다.

Add the softened butter and sugar to a bowl and beat until fluffy. Add the milk and continue mixing. Gradually add the flour mixture while continuing to mix until evenly combined. Add the chopped chocolate and mix until just incorporated.

부드러워진 버터와 설탕을 그릇에 넣고 푹신해질 때까지 치십시오. 우유를 넣고 계속 섞으세요. 균일하게 혼합될 때까지 계속 혼합하면서 점차적으로 밀가루 혼합물을 추가합니다. 다진 초콜릿을 넣고 섞일 때까지 섞습니다.

Shape the dough into about eight balls and let them rest in the refrigerator for 30 minutes. Flatten them into a cookie shape.

반죽을 8개 정도 공 모양으로 만든 후 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요. 쿠키 모양으로 펴주세요.

Dip the bottom of your cookies in flaked almonds, before placing four of them into the Airfryer basket and cooking for 8 minutes at 160 degrees. Repeat this step for the remaining cookies.

쿠키 바닥을 아몬드 플레이크에 담근 후 4개를 에어프라이어 바구니에 넣고 160도에서 8분간 조리하세요. 나머지 쿠키에 대해 이 단계를 반복합니다.

Let cookies sit for around five minutes to cool before serving.

쿠키를 서빙하기 전에 식도록 약 5분 동안 놓아두세요.

If you want ideas and inspiration to plan your next UK adventure plus selected offers and competitions, sign up for our 2Chill weekly newsletter here

다음 영국 모험과 엄선된 제안 및 대회를 계획하는 데 필요한 아이디어와 영감을 원하시면 여기에서 2Chill 주간 뉴스레터에 가입하세요.