中国の新年2013年：バンコクで祝う場所

今から2月10日まで、受賞歴のある中国の広東語レストランであるモット32バンコクは、エグゼクティブシェフのリーマンと一緒に歌うエグゼクティブシェフの料理の習得の下で、特別にキュレーションされた中国の新年の料理と一緒にヘビの年に鳴り響き、バンコクのエグゼクティブチャイニーズシェフ・ハン・ロング・フア。

Centara Grand at CentralWorld presents a special "Lucky Orange" cake at Tea & Tipple on the 23rd floor and Mill & Co on the ground floor to welcome the Year of the Snake with a touch of citrus luck. The cake is a contemporary take on the traditional Nian Gao, combining classic flavours with a unique orange twist to symbolise prosperity and good fortune for the coming year.

セントラルワールドのセンターラグランドは、23階にあるTea＆Tippleにある特別な「ラッキーオレンジ」ケーキを1階にあるMill＆Coで、柑橘類の運でヘビの年を歓迎します。このケーキは、伝統的なニアンガオの現代的なテイクであり、クラシックなフレーバーとユニークなオレンジ色のひねりを組み合わせて、来年の繁栄と幸運を象徴しています。

Dynasty Restaurant at Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok offers the exclusive "Yee Sang" on Chinese New Year's Day, a symbolic dish believed to bring happiness, prosperity and good fortune throughout the year. Crafted by chef Jackie, other Chinese specials include prosperity raw fish salad, emperor's treasure pot (poon choi), Hong Kong-style roasted suckling pig, braised lobster E-Fu noodles and steamed red grouper in soy sauce. Every table dining on Chinese New Year's Day will receive a complimentary Auspicious Tangerine Tree (one per table) and there will be Golden Nest Dessert for all guests.

セントラルプラザラッドプラオバンコクのセンタラグランドのダイナスティレストランは、一年中、幸福、繁栄、幸運をもたらすと信じられている象徴的な料理である中国の新年に独占的な「Yee Sang」を提供しています。シェフのジャッキーが作った他の中国のスペシャルには、繁栄の生の魚のサラダ、皇帝の宝鍋（プーン・チョイ）、香港スタイルのローストした豚肉、煮込みロブスターe-fu麺、醤油の蒸した赤いグーパーが含まれます。旧正月に食事をするすべてのテーブルは、無料の縁起の良いタンジェリンの木（テーブルごとに1つ）を受け取り、すべてのゲストにゴールデンネストデザートがあります。

Chinese chefs at The Pavilion restaurant at Dusit Thani Bangkok will curate The Auspicious set menu which can be shared among four guests. The menu includes Prosperity Yu Sheng featuring premium fresh salmon, crisp shredded vegetables, and a tangy plum sauce accented with fragrant sesame oil; Dim Sum Quartet with pan-fried Chinese chive dumplings with shrimp, deep-fried taro puff with confit duck, steamed Har Gow, and steamed custard salted egg yolk buns; and double-boiled herbal soup featuring a combination of abalone, Phuket-sourced fresh fish maw, and dried scallops. Main courses feature traditional wok-fried delights including premium Wagyu Beef with black pepper sauce, wok-fried celtuce with crab cream sauce, and steamed grouper with superior soy sauce. As a final touch of longevity, enjoy E-Fu noodles enhanced with a Western twist of braised Boston lobster, cheese, and butter sauce. Traditional Chinese Rice Dumplings are available as desserts.

Dusit Thani BangkokのPavilion Restaurantの中国人シェフは、4人のゲストの間で共有できる縁起の良いセットメニューをキュレートします。メニューには、プレミアムな新鮮なサーモン、サクサクした細かい野菜、香ばしいゴマオイルがアクセントになったピリッとしたプラムソースを備えた繁栄のYu Shengが含まれます。エビと一緒に中国のチャイブdump子を詰めた点心カルテット、コンフィアヒルで揚げたタロパフ、蒸しハーゴー、蒸しカスタード塩の卵卵黄パン。アワビ、プーケットソースの新鮮な魚の泥、乾燥したホタテの組み合わせを特徴とする二重煮込みハーブスープ。メインコースには、黒胡pepperソースのプレミアムワギュビーフ、カニクリームソースと一緒に酔ったケルト質、優れた醤油で蒸したハタなど、伝統的な中華鍋の喜びを備えています。長寿の最後のタッチとして、ボストンロブスター、チーズ、バターソースの蒸し煮物の西洋のねじれで強化されたE-Fu麺をお楽しみください。伝統的な中国の米dump子はデザートとして利用できます。

The award-winning Chinese restaurant Mei Jiang at The Peninsula Bangkok offers a specially curated Chinese New Year dinner set menu which showcases a selection of exquisite dishes, including roasted pork belly, fried Alaskan king crab leg with homemade salted egg yolk paste, steamed red grouper fillet with Tianjin preserved vegetables and soy sauce, and stir-fried Japanese A3 Wagyu Sirloin with black garlic and barbecue sauce, among others. Each dish can be paired with an optional superb tea selection to enhance flavours. An a la carte menu is also available. Additionally, Mei Jiang also offers an array of dim sum for lunch, made with fresh ingredients and a variety of flavours. Handcrafted dumplings and wok-style dishes bring an authentic touch to the Cantonese dim sum experience. Featured dishes include the timeless classic Har Gow, barbecued pork puff, black truffle dumpling, braised tiger prawn with E-Fu Noodles, crispy shrimp cheung fun, and a unique creamy almond soup with deep-fried custard sesame Ball, and many more.

ペニンシュラバンコクにある受賞歴のある中華料理店メイアンは、ローストポークベリー、自家製の塩漬け卵卵黄ペースト、蒸した赤いグラッパーの揚げたアラスカの王の脚を含む絶妙な料理のセレクションを紹介する特別にキュレーションされた中国の新年のディナーセットメニューを提供しています。天津保存野菜と醤油を添えたフィレット、黒いニンニクやバーベキューソースなど、日本の和牛サーロインを炒めました。各料理は、オプションの素晴らしいお茶のセレクションと組み合わせて、フレーバーを強化することができます。アラカルトメニューも利用できます。さらに、Mei Jiangは、新鮮な材料とさまざまなフレーバーで作られた昼食に一連の点心を提供しています。手作りされたdump子と中華スタイルの料理は、広東語の点心体験に本物のタッチをもたらします。注目の料理には、時代を超越したクラシックハーゴー、バーベキューポークパフ、黒トリュフdump子、E-FUヌードル付きの煮込み虎のエビ、サクサクしたエビチョンの楽しみ、揚げたカスタードセサムボールを備えたユニークなクリーミーなアーモンドスープなどがあります。

Special Chinese New Year set menus are offered at Riverside Terrace in Mandarin Oriental, Bangkok, including Golden Jade Snake Set Menu and Red Diamond Prosperity Set Menu. The former features highlights like roasted Peking duck, wok-grilled king prawns with rice wine, and Reunion waxed-meat rice, while the latter includes golden suckling pig, wagyu beef tenderloin in black pepper sauce, and steamed cod with rainbow vegetables. A sweet note to end the meal is Happiness Ang Pow dessert buffet, offering an array of festive treats including Mandarin Gold Cake, pandan lucky coin mille-feuille, and live dessert stations. For this occasion, auspicious pastries are also available from The Mandarin Oriental Shop.

特別な中国の新年のセットメニューは、ゴールデンジェイドスネークセットメニューとレッドダイヤモンドの繁栄セットメニューを含む、バンコクのマンダリンオリエンタルのリバーサイドテラスで提供されます。前者の特徴は、ローストした北京アヒル、ライスワインの中毒のキングエビ、再会のワックス肉のライスなどのハイライト、後者には金色の吸盤豚、黒胡pepperソースの和牛ビーフテンダーロイン、レインボー野菜の蒸しタラが含まれます。食事を終わらせるための甘いメモは幸福です。アン・パウ・デザート・ビュッフェは、マンダリン・ゴールド・ケーキ、パンダン・ラッキー・コイン・ミル・フェイユ、ライブデザートステーションなどのお祝いのおしゃべりを提供しています。この機会には、縁起の良いペストリーもマンダリンオリエンタルショップから入手できます。

Special Chinese New Year feasts at The Glass House at Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok -- apart from its usual International Buffet offerings -- include Chinese favourites like steaming fresh dim sum, suckling pig, roasted duck, drunken chicken, Chinese style stir-fried shrimp with cashew nuts, wok-fried egg noodles with crab meat and mushroom and Chinese desserts.

イーストイングランドホテルのサソーンバンコクのガラスハウスでの特別な中国の新年のごちそう - 通常の国際的なビュッフェの提供は別として、蒸しの新鮮な薄暗い、乳豚、ローストアヒル、酔った鶏肉、中国スタイルの炒めたエビなどの中国のお気に入りが含まれますカシューナッツ、カニの肉とマッシュルーム、中国のデザートを添えた卵麺を飲んだ。

At Cuisine Unplugged in Pullman Bangkok King Power, a seafood on ice selection features king crab legs, tiger prawns, and blue crab claws, alongside the finest offerings at the Sashimi Station, including salmon, hamachi, and mackerel. Options also include handcrafted favourites at the dim sum Station, such as Boston lobster har gow, pork and foie gras shumai, and vegetable fun guo. Signature highlights are Grouper Shanghai Style soup, and steamed pork ribs with black bean. There will also be lion dance performances on Jan 29 at 10am and 7pm.

プルマンバンコクキングパワーのプラグを抜かれていない料理では、シーフードオンアイスセレクションには、キングカニの脚、タイガーエビ、ブルーカニの爪があり、サーモン、ハマチ、マッケレルなどのサーシミ駅で最高の供物と並んでいます。オプションには、ボストンロブスターハーゴー、豚肉、フォアグラシュマイ、野菜の楽しいグオなど、点心ステーションでの手作りのお気に入りも含まれます。シグネチャーのハイライトは、ハタの上海スタイルのスープと、黒豆の蒸しポークリブです。また、1月29日午前10時と午後7時にライオンダンスのパフォーマンスもあります。

Avani Sukhumvit Bangkok Hotel marks the arrival of the Year of the Snake with a month-long celebration of Chinese flavours in an all-you-can-eat buffet served in a la carte style at Greenhouse Restaurant & Terrace Bar, located on the 7th floor. Highlights include Peking duck, fish maw soup with crab meat, dim sum, Chinese lava buns and more.

Avani Sukhumvit Bangkok Hotelは、7階にあるGreenhouse Restaurant＆Terrace BarのLa Carteスタイルで提供される、中国のフレーバーを1か月間お祝いし、7階にある1か月の中国のフレーバーを祝うことで、ヘビの年の到着をマークします。 。ハイライトには、北京ダック、カニの肉と薄暗い魚のスープ、点心、中国の溶岩パンなどがあります。

Savio's daily buffet at Chatrium Grand Bangkok features an exquisite menu of Chinese

Chatrium Grand BangkokでのSavioの毎日のビュッフェは、中国語の絶妙なメニューを備えています