Le poulet Inasal de Bacolod est en tête de la liste des aliments incontournables dans la ville du sourire

Outre les performances de classe mondiale des danseurs du « Festival Masskara », les spectateurs sont attirés à plusieurs reprises vers la Ville du Sourire en raison de la bonne nourriture ou des plats savoureux de la ville de Bacolod.

Bacolod City is renowned for its vibrant "Masskara Festival," which features world-class performances by dancers. However, the city also attracts visitors time and again due to its delectable cuisine.

La ville de Bacolod est réputée pour son vibrant « Festival Masskara », qui présente des spectacles de danseurs de classe mondiale. Cependant, la ville attire aussi régulièrement les visiteurs en raison de sa délicieuse cuisine.

"Chicken inasal" (grilled chicken) is a must-try dish in Bacolod City. It has even been recognized as the Number 1 dish out of the Top 100 Filipino dishes by an online travel guide.

Le « poulet inasal » (poulet grillé) est un plat incontournable de la ville de Bacolod. Il a même été reconnu comme le plat numéro 1 parmi les 100 meilleurs plats philippins par un guide de voyage en ligne.

Other unique food items that have impressed foodies include the Ten-yen cheese coin, a local version of pancake-like bread filled with melted mozzarella cheese and shaped like a 10-yen coin.

Parmi les autres produits alimentaires uniques qui ont impressionné les gourmets, citons la pièce de fromage de dix yens, une version locale d'un pain semblable à une crêpe rempli de fromage mozzarella fondu et en forme de pièce de 10 yens.

"Once they get to eat it, they will really enjoy it because when they eat it, they can stretch it," said Risa Genovia, a food entrepreneur.

"Une fois qu'ils l'auront mangé, ils l'apprécieront vraiment car lorsqu'ils le mangeront, ils pourront l'étirer", a déclaré Risa Genovia, une entrepreneure du secteur alimentaire.

Visitors can also choose from a wide variety of refreshing drinks, including fresh juices, shakes, and coffee, to quench their thirst.

Les visiteurs peuvent également choisir parmi une grande variété de boissons rafraîchissantes, notamment des jus de fruits frais, des shakes et du café, pour étancher leur soif.

Throughout the festival, visitors were seen bonding with their friends, loved ones, and relatives over good food and drinks at the Lacson Tourism Strip before heading to the grand festivity on Sunday, October 27, 2024.

Tout au long du festival, les visiteurs ont pu nouer des liens avec leurs amis, leurs proches et leurs proches autour d'un bon repas et de bonnes boissons sur le Lacson Tourism Strip avant de se rendre à la grande fête du dimanche 27 octobre 2024.

"To unwind and enjoy the food. To see different people and other places," said Rose Esdano, a tourist, when asked about her purpose in coming to Bacolod City.

"Pour se détendre et profiter de la nourriture. Pour voir différentes personnes et d'autres endroits", a déclaré Rose Esdano, une touriste, interrogée sur le but de sa venue à Bacolod.

Meanwhile, stall owners who experienced the effects of the inclement weather in the lead-up to the grand day capitalized on the influx of foodies into the city.

Pendant ce temps, les propriétaires de stands qui ont subi les effets du mauvais temps avant le grand jour ont profité de l'afflux de gourmets dans la ville.

"We have prepared 'inasal.' Let's meet up later and have some fun," said Christian Soriaga, a stall owner.

"Nous avons préparé 'inasal'. Retrouvons-nous plus tard et amusons-nous", a déclaré Christian Soriaga, propriétaire d'un stand.