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39 세의 소유자 Thidar Win은 금요일에 Mon Experience의 첫 식당을 환영했습니다. 레스토랑은 Castle Meadow의 장기적인 편의점 옆에 있습니다.
A new restaurant serving Thai, Japanese and Myanmarese food has opened in Norwich.
태국어, 일본 및 미얀마 음식을 제공하는 새로운 식당이 노리치에 문을 열었습니다.
Mon Experience, in Castle Meadow, welcomed its first diners on Friday (February 17).
Castle Meadow에서 Mon Experience는 금요일 (2 월 17 일) 첫 식당을 환영했습니다.
The restaurant is owned by Thidar Win, 39, who also runs the convenience store next door.
이 식당은 39 세의 Thidar Win이 소유하고 있으며 옆집 편의점을 운영합니다.
Mon Experience serves dishes such as eromba, consisting of fish, mashed vegetables and rice, as well as sushi, noodle soups, salads and stir-fries.
Mon Experience는에 롬바, 생선, 으깬 야채 및 쌀, 초밥, 국수 수프, 샐러드 및 볶음 요리와 같은 요리를 제공합니다.
Thidar said: "It's very, very exciting and we can't wait to show everyone our food and to let us know how they feel about it.
Thidar는 다음과 같이 말했습니다 : "매우 흥미 진진하고 우리는 모든 사람들에게 우리의 음식을 보여주고 그들이 어떻게 느끼는지 알려주는 것을 기다릴 수 없습니다.
"That's why we call it Mon Experience - to provide a true culinary experience.
"그래서 우리는 그것을 Mon Experience라고 부릅니다. 진정한 요리 경험을 제공합니다.
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"I'm looking forward to sharing my 20 years of experience with the people of Norwich."
"노리치 사람들과 20 년의 경험을 공유하기를 고대하고 있습니다."
Thidar used a trial system to learn which dishes best suited the city's specific tastes, deciding on Thai, Japanese and Mon to strike a good balance.
Thidar는 시험 시스템을 사용하여 도시의 특정 취향에 가장 적합한 요리를 배우면서 태국, 일본 및 월에 균형을 잡기로 결정했습니다.
She previously said: "Thai is quite hot and spicy, while Japanese is quite clean and Mon is in the middle, offering good flavour without being too spicy or mild.
그녀는 이전에 말했다 : "태국은 매우 뜨겁고 매운 것이며, 일본어는 매우 깨끗하고 Mon은 중간에 있으며 너무 매운 맛이 나지 않고 좋은 맛을 제공합니다.
"Mon food is different to Burmese food, more similar to Singapore or Malaysian cuisine.
"월 음식은 싱가포르 나 말레이시아 요리와 더 유사한 버마 음식과 다릅니다.
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"There'll also be a range of drinks and cocktails as well."
"다양한 음료와 칵테일도있을 것입니다."
Located in a former coin shop, Mon Experience's dining room is upstairs while the entrance, bar and lobby are on the ground floor.
이전 코인 상점에 위치한 Mon Experience의 식당은 위층에 있으며 입구, 바 및 로비는 1 층에 있습니다.
The downstairs bar as one enters the restaurant (Image: Newsquest)
하나의 아래층 바가 식당에 들어갑니다 (Image : Newsquest)
The upstairs dining space (Image: Newsquest)
위층 식당 공간 (이미지 : 뉴스 퀘스트)
It was hoped the eatery could be opened before Valentine's Day but this was delayed to allow Thidar and her team to put in the finishing touches.
식당이 발렌타인 데이 전에 문을 열 수 있기를 희망했지만 Thidar와 그녀의 팀이 마무리 터치를 입을 수 있도록 지연되었습니다.
She is joined in the business by friends and members of her family who bring "a wealth" of cooking experience to the new venture.
그녀는 친구와 가족 구성원이 새로운 벤처에 "부"요리 경험을 가져 오는 가족들에 의해 사업에 합류했습니다.
Thidar has also owned Win Asian Mini Market next door for three years and previously ran a takeaway called Tasty House.
Thidar는 또한 3 년 동안 Win Asian Mini Market을 소유했으며 이전에는 Tasty House라는 테이크 아웃을 운영했습니다.
Thidar Win (middle), the owner of Mon Experience and Win Asian Mini Market (Image: Newsquest)
Thidar Win (Middle), Mon Experience의 소유자이자 Asian Mini Market (이미지 : Newsquest)
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