Le maire de Budapest interdit la préparation des aliments chauds dans le sous-sol de la ville

L'interdiction entrera en vigueur le 1er janvier 2025 et les prix de location des pavillons ne seront pas réduits en conséquence.

Il sindaco di Budapest ha vietato la preparazione di cibo caldo nei sotterranei della città, il che significa che residenti e pendolari non potranno più acquistare panini caldi, gyros, salsicce alla griglia, carne impanata o frittelle a camino in questi luoghi.

Le maire de Budapest a interdit la préparation des aliments chauds dans les sous-sols de la ville, ce qui signifie que les résidents et les navetteurs ne pourront plus acheter des sandwichs chauds, des gyrostaux, des saucisses grillées, de la viande panée ou des bec-becteurs à ces endroits.

In risposta alla richiesta di Blick, l'ufficio del sindaco ha confermato che ai venditori di cibo caldo che operano nei sottopassaggi di Budapest sarà vietato cucinare. I funzionari hanno spiegato la decisione citando preoccupazioni infrastrutturali, affermando che i chioschi e i padiglioni allestiti in queste aree sono "inadatti a tali attività a causa delle loro disposizioni di utilità e del loro design".

En réponse à la demande de Blick, le bureau du maire a confirmé que les vendeurs d'aliments chauds opèrent dans le passage souterrain de Budapest, il serait interdit de cuisiner. Les responsables ont expliqué la décision en citant des problèmes d'infrastructure, déclarant que les kiosques et les pavillons mis en place dans ces domaines sont "inadaptés à ces activités en raison de leurs dispositions de services publics et de leur conception".

L'ufficio ha evidenziato diversi problemi legati alla preparazione di cibi caldi in loco, tra cui frequenti lamentele sugli odori, sulla condensa di grasso nei condotti di ventilazione difficili da pulire e sullo smaltimento improprio di olio e grasso usati, che spesso causa l'intasamento dei sistemi di drenaggio, progettati esclusivamente per l'acqua piovana.

Le bureau a mis en évidence plusieurs problèmes liés à la préparation des aliments chauds sur place, notamment des plaintes fréquentes concernant les odeurs, sur la condensation des graisses dans les conduits de ventilation qui sont difficiles à nettoyer et l'élimination inappropriée de l'huile et des graisses d'occasion, ce qui provoque souvent des systèmes de drainage colmulants , conçu exclusivement pour l'eau de pluie.

Di conseguenza, "la cottura in loco non sarà più un'attività consentita in nessun sottopassaggio a partire dal 1° gennaio 2025", il che equivale di fatto a un divieto. Le autorità hanno osservato che i venditori interessati sono stati informati della decisione in anticipo.

Par conséquent, "la cuisine sur place ne sera plus une activité autorisée dans un passage inférieur à partir du 1er janvier 2025", ce qui est en fait équivalent à une interdiction. Les autorités ont observé que les vendeurs concernés étaient informés de la décision à l'avance.

Mentre la gamma di prodotti alimentari disponibili diminuirà, l'ufficio ha confermato che i prezzi di affitto dei padiglioni non saranno ridotti di conseguenza, poiché i prezzi di utilizzo sono sempre stati determinati in modo uniforme, indipendentemente dal tipo di attività.

Bien que l'éventail des produits alimentaires disponibles diminue, le bureau a confirmé que les prix de location des pavillons ne seront pas réduits en conséquence, car les prix d'utilisation ont toujours été déterminés uniformément, quel que soit le type d'activité.

Non si fa menzione se la compagnia di trasporti di Budapest stia pianificando dei miglioramenti per consentire ai venditori di cibo caldo di tornare nei sottopassaggi. Degna di nota è anche la questione di come, se la decisione aumenta il numero di negozi già vuoti nei sottopassaggi, intendono affittarli e rivitalizzare l'area.

Il n'est pas mentionné si la société de transport de Budapest prévoit des améliorations pour permettre aux vendeurs de nourriture chaude de retourner dans le passage inférieur. Il convient également de noter comment, si la décision augmente le nombre de magasins déjà vide dans le passage inférieur, ils ont l'intention de louer et de revitaliser la région.

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