De nouvelles images montrent à quoi pourrait ressembler le fish and chips du centre-ville de Canterbury

De nouvelles images ont donné un premier aperçu de ce à quoi pourrait ressembler un nouveau fish and chips au cœur de Canterbury si les propositions s'avèrent concluantes.

A former Kaspa’s Desserts site in Canterbury could be set to become a fish and chip shop and restaurant. New images have shown what the shop could look like if proposals are approved by Canterbury City Council (CCC).

Un ancien site Kaspa's Desserts à Canterbury pourrait devenir un fish and chips et un restaurant. De nouvelles images ont montré à quoi pourrait ressembler le magasin si les propositions étaient approuvées par le conseil municipal de Canterbury (CCC).

Kaspa’s closed suddenly last month, leaving an empty unit in Canterbury high street next to Hardy’s Original Sweet Shop. But now Shawarma Bros has applied to repurpose the Grade II-listed building into a takeaway and dine-in restaurant specialising in fish and chips and burgers.

Kaspa a fermé subitement le mois dernier, laissant une unité vide dans la rue principale de Canterbury, à côté de Hardy's Original Sweet Shop. Mais maintenant, Shawarma Bros a demandé à transformer le bâtiment classé Grade II en un restaurant de plats à emporter et de restauration spécialisé dans les fish and chips et les hamburgers.

The plans also include the installation of a new kitchen extraction system to accommodate the restaurant. Alterations would be made to the outside of the shop with an application lodged for new signage which reveals the proposed name for the restaurant, Fish Bros.

Les plans comprennent également l'installation d'un nouveau système d'extraction de cuisine pour accueillir le restaurant. Des modifications seraient apportées à l'extérieur du magasin avec une demande déposée pour une nouvelle signalisation révélant le nom proposé pour le restaurant, Fish Bros.

With a navy blue and matte gold colour scheme, the new shopfront would feature a projecting sign as well as a retractable fabric awning. The front windows would be replaced with upward-opening windows, while the shopfront would also benefit from general repairs and repainting.

Avec une palette de couleurs bleu marine et or mat, la nouvelle vitrine comporterait une enseigne en saillie ainsi qu'un auvent en tissu rétractable. Les fenêtres de la façade seraient remplacées par des fenêtres s'ouvrant vers le haut, tandis que la devanture bénéficierait également de réparations générales et de repeintures.

Floor plans illustrate that the kitchen and main counter would be located on the ground floor, with a small seating area for takeaway customers. Upstairs, customers would find the main seating area with numerous tables and chairs throughout multiple rooms, alongside a bar serving alcohol.

Les plans d'étage montrent que la cuisine et le comptoir principal seraient situés au rez-de-chaussée, avec un petit coin salon pour les clients à emporter. À l'étage, les clients trouveraient le coin salon principal avec de nombreuses tables et chaises réparties dans plusieurs pièces, ainsi qu'un bar servant de l'alcool.

Two toilets would also be located on this floor. Proposals for the new restaurant had previously been submitted but were withdrawn in August as the applicant wished to submit this revised and “improved” version of the plans.

Deux toilettes seraient également situées à cet étage. Des propositions pour le nouveau restaurant avaient déjà été soumises mais ont été retirées en août car le demandeur souhaitait soumettre cette version révisée et « améliorée » des plans.

The proposals are awaiting a decision from CCC and can be viewed in full on the council’s online planning portal, using the reference CA/24/01825.

Les propositions sont en attente d'une décision du CCC et peuvent être consultées dans leur intégralité sur le portail de planification en ligne du conseil, sous la référence CA/24/01825.