Tia Maria's se classe au premier rang des restaurants les plus abordables aux États-Unis

L'un des nombreux avantages de vivre à Bayou City, comme vous le diront la plupart des Houstoniens, est l'immense corne d'abondance de restaurants diversifiés dans toute la ville.

One of the many great things about living in the Bayou City, as most Houstonians will tell you, is the city’s immense cornucopia of diverse restaurants throughout the city. Thanks to Houston's large ethnic population, there's a wonderful variety of cuisines from all over the world, and the city's economy affords many restaurateurs the ability to offer fair-priced menu options. Tia Maria's, a favorite among Oak Forest and Heights area residents, was recently highlighted in a national survey for having the fairest prices in town.

L'un des nombreux avantages de la vie à Bayou City, comme vous le diront la plupart des Houstoniens, est l'immense corne d'abondance de restaurants divers dans toute la ville. Grâce à l'importante population ethnique de Houston, il existe une merveilleuse variété de cuisines du monde entier, et l'économie de la ville permet à de nombreux restaurateurs de proposer des options de menu à des prix raisonnables. Tia Maria's, l'un des favoris des résidents de la région d'Oak Forest et de Heights, a récemment été mis en avant dans une enquête nationale pour avoir les prix les plus justes de la ville.

One good resource many diners turn to in making their dining choice are reviews on Google or Yelp. By the same token, these platforms are a way for restaurants to view their patrons' experience, as diners will often turn to these internet platforms to write reviews. A company called Preply, a language learning platform, conducted an analysis of the language used in 57,245 reviews, spanning over 10,000 restaurants in 50 U.S. cities, to identify the most fairly priced restaurants in the United States.

Les avis sur Google ou Yelp sont une bonne ressource vers laquelle de nombreux convives se tournent pour faire leur choix de restauration. De la même manière, ces plateformes sont un moyen pour les restaurants de visualiser l'expérience de leurs clients, car les convives se tournent souvent vers ces plateformes Internet pour rédiger des avis. Une société appelée Preply, une plateforme d'apprentissage des langues, a mené une analyse de la langue utilisée dans 57 245 avis, couvrant plus de 10 000 restaurants dans 50 villes américaines, afin d'identifier les restaurants les plus abordables aux États-Unis.

(Photo courtesy of Tia Maria's)

(Photo gracieuseté de Tia Maria)

As it turns out, Houston ranks 8th in the country where diners find the restaurants and food establishments to be the most worth their value and fairly priced. And number one on the list? A Houston favorite for over 40 years, Tia Maria's! They not only rank numero uno in H-Town, they grabbed the number 74 spot in the nation for a fair-priced menu.

Il s'avère que Houston se classe au 8ème rang des pays où les convives trouvent que les restaurants et les établissements alimentaires valent le mieux leur valeur et proposent des prix raisonnables. Et le numéro un sur la liste ? Un favori de Houston depuis plus de 40 ans, Tia Maria's ! Non seulement ils se classent numéro un dans H-Town, mais ils ont également décroché la 74e place dans le pays pour un menu à un prix raisonnable.

A family operated business, Tia Maria's has been serving quality Tex-Mex food for over 40 years in the same location, at 4618 Dacoma Street, just barely on the westside of U.S. 290 at I-610. Started by his Dad, Pedro Lopez, son Peter assists in managing the business with his mother and his sister, Cindy Lopez.

Entreprise familiale, Tia Maria's sert des plats tex-mex de qualité depuis plus de 40 ans au même endroit, au 4618 Dacoma Street, à peine du côté ouest de l'US 290, sur la I-610. Créée par son père, Pedro Lopez, son fils Peter participe à la gestion de l'entreprise avec sa mère et sa sœur, Cindy Lopez.

“We’ve been around for 40 plus years and we’ve always focused on managing quality and affordable food for our customers, especially during this time of inflation.”

«Nous existons depuis plus de 40 ans et nous nous sommes toujours concentrés sur la gestion d'aliments de qualité et abordables pour nos clients, surtout en cette période d'inflation.»

Peter's Dad Pedro started at the restaurant as a dishwasher 40 years ago when the business was not doing so well. The original owner approached Pedro about buying the business, so he took a gamble, bought the restaurant, and turned it into a legacy for the Oak Forest area.

Le père de Peter, Pedro, a débuté au restaurant comme plongeur il y a 40 ans, alors que l'entreprise ne se portait pas très bien. Le propriétaire d'origine a approché Pedro au sujet de l'achat de l'entreprise, alors il a pris un pari, a acheté le restaurant et en a fait un héritage pour la région d'Oak Forest.

At one point during Tia Maria's 40-year history, Pedro purchased the entire retail shopping center that houses the restaurant. Having ownership in the real estate helped to control operating expenses allowing workable margins on their food options. Eventually Pedro would sell the retail shopping center to a new owner, signing a lease allowing them to stay in their location. Taking advantage of customer volume and square footage of the restaurant, Tia Maria's has an occupancy of up to 250 people with a party room that can host up to 80 customers.

À un moment donné au cours des 40 ans d'histoire de Tia Maria, Pedro a acheté l'intégralité du centre commercial qui abrite le restaurant. Le fait d'être propriétaire de l'immobilier a aidé à contrôler les dépenses d'exploitation, permettant ainsi des marges réalisables sur leurs options alimentaires. Finalement, Pedro vendrait le centre commercial à un nouveau propriétaire, signant un bail lui permettant de rester dans ses locaux. Profitant du volume de clientèle et de la superficie du restaurant, Tia Maria's peut accueillir jusqu'à 250 personnes avec une salle de fête pouvant accueillir jusqu'à 80 clients.

“We can operate at a higher volume, allowing us to offer more affordable pricing to our customers.”

"Nous pouvons opérer à un volume plus élevé, ce qui nous permet d'offrir des prix plus abordables à nos clients."

At lunch time, Tia Maria's is sufficiently packed with dedicated customers from many of the surrounding businesses in the area.

À l'heure du déjeuner, Tia Maria's est suffisamment remplie de clients dévoués provenant de nombreuses entreprises environnantes de la région.

“We know people only have 30 or 45 minutes for lunch during the week, so we pride ourselves on serving good food fast so our customers can get back to work on time.”

« Nous savons que les gens ne disposent que de 30 à 45 minutes pour déjeuner au cours de la semaine. Nous sommes donc fiers de servir de la bonne nourriture rapidement afin que nos clients puissent retourner au travail à l'heure. »

(Photo courtesy of Tia Maria's)

(Photo gracieuseté de Tia Maria)

In the evenings, Tia Maria's typically can get large groups, families, or companies requesting after-work reservations for 20 people or more. With plenty of tables, the restaurant has no problem accommodating these same-day request.

Le soir, Tia Maria's peut généralement accueillir de grands groupes, des familles ou des entreprises demandant des réservations après le travail pour 20 personnes ou plus. Avec de nombreuses tables, le restaurant n'a aucun problème à répondre à ces demandes le jour même.

When asked what dish was a favorite amongst patrons, Peter said: “Enchilada Sweet Sauce is a favorite of mine; it’s green enchiladas with white cheese and tomatillo sauce served with rice and beans. But, we have options that offer a little bit of everything so there’s a lot of items on our menu that people like to order.”

Lorsqu'on lui a demandé quel plat était l'un des plats préférés des clients, Peter a répondu : « La sauce sucrée Enchilada est l'un de mes préférés ; ce sont des enchiladas vertes au fromage blanc et à la sauce tomatillo servies avec du riz et des haricots. Mais nous avons des options qui offrent un peu de tout, donc il y a beaucoup de plats dans notre menu que les gens aiment commander.

WHAT: Tia Maria's

QUOI : Chez Tia Maria

WHERE: 4618 Dacoma Street Houston, 77092

OÙ : 4618 Dacoma Street Houston, 77092

INFO:

INFORMATIONS :